Webinar On-Demand

Planeación Inteligente de Perecederos para Incrementar las Ventas

Al pronosticar y gestionar la demanda de perecederos, las cadenas de supermercados requieren mejorar la exactitud de sus pronósticos para disminuir el desperdicio y garantizar la disponibilidad y calidad de los productos.  Para este fin es necesario que puedan:

  • Realizar pronósticos de la demanda de forma masiva para distintas categorías de perecederos.
  • Disminuir tiempos de implementación y los riesgos operacionales de un proceso de planeación integral al mismo tiempo que se obtienen resultados analíticos que sustenten decisiones ágiles.
  • Contar con un amplio conjunto de opciones de series de tiempo con analítica predictiva y análisis estadístico para incrementar la precisión de los pronósticos.

Asista a este webinar y descubra cómo a través de la analítica avanzada algunos supermercados han logrado:  

  • Aumentar en un 0.3% el crecimiento promedio de ventas regulares al incrementar la disponibilidad.
  • Aumentar en un 0.2% el crecimiento de ventas y un promedio de 0.3% de ventas promocionales al incrementar la disponibilidad de perecederos con vida larga de anaquel.
  • Disminuir las pérdidas en un 0.1%  en el primer año de implementación (0.25% en 5 años)
  • Reducir en 0.5% DDS en el primer año de implementación por la reducción de sobre inventario para efecto promocional. 

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Speaker

Speaker 1

José Luis Reyes
Retail & CPG Practice Leader, SAS Latam

José Luis Reyes Domain Expert Retail, SAS LATAM José Luis Reyes es Consultor Sr de la práctica de Retail y CPG para Latinoamérica, responsable de traducir los retos de Analítica Avanzada en Indicadores Clave de Negocio colaborando en el logro de objetivos Comerciales. Cuenta con +20 años de experiencia en CPG – Retail colaborando en empresas como Kellogg’s, Mars, Philip Morris, Pernod Ricard, Ferrero y Samsung, ha demostrado una gran capacidad de exceder resultados de negocio basado en análisis de impacto en rentabilidad, con una sólida visión estratégica y enfoque de Emprendimiento Empresarial.

José Luis es Ingeniero Industrial, con una Maestría en Alta Dirección.

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Aldo Martínez
Senior Project Manager en SAS

Profesional Informático con 20 años de experiencia en el área de la informática y computación. Jefe de Proyectos Informáticos en empresas del rubro retail, consultoría y manufacturera. También dedicado a la docencia universitaria. Magister en Gestión y Emprendimiento Tecnológico en UAI.